不断研究：癌细胞无法在弱硷性体质中生长？

刚收到一封Email，也不晓得是否是Hoax吗？这封信提到癌症病人的体质多属酸性，所以我们的食物应该偏向硷性以预防癌症。

其证据：一项六百位癌症病人体液分布的研究，显示85%癌症病患属于酸性体质。

其佐证：长期素食的佛寺僧尼，由于体质都偏属优质弱硷性，所以尚没有发现罹患癌症的病例。

其推论：在弱硷性体质的状态下，癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的。

其建议：少吃酸性的荤食类，多吃硷性食物，使体质维持在弱硷性，以便远离癌症。

该封Email还列出日常食物的酸硷性：
1) 强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2) 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等。
3) 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
4) 弱硷性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5) 中硷性食品：萝卜乾、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、柠檬、菠菜等。
6) 强硷性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

其实，早在十几年前，雷久南博士就曾在我国大力推广食物酸硷性的知识。当时我还写了一篇回应文章，尝试从《圣经》的角度来证明基督教主张素食的立场。