不断研究：李光耀的养生四道

日前刚逝世的新加坡国父李光耀曾說过，他的养生之道就是：不要吃太多、够睡眠、够运动，工作也需要有兴趣。

我認同養生有四道，不過“吃少”不如“吃好”，人體需要足夠的各種營養來維持健康；至于工作需要興趣，其實是指人需要有“心靈寄托”。

人的健康犹如一张桌子，其四只支撑的脚分别为：（1）营养、（2）休息、（3）运动、（4）信仰，缺少任何一只都会导致桌子倒下。

不断研究：给癌症患者的叮咛

癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。长期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，由於体质都偏属优质弱碱性，所以尚没有发现罹患癌症的病例。因此在弱碱性体质的状态下，癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的。建议你从现在起少吃酸性的荤食类，多吃碱性食物，另外可吃绿藻和带壳菱角汤，改变你的体质，并励行接近自然的良好生活规律。

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食色性也：Tribulus Terrestris

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不久前，在本地一间西药行看到三四种不同的“男性保健药”，其成份皆包含一种名叫Tribulus Terrestris的草药。

根据资料显示，Tribulus Terrestris的中文名为“白蒺藜”，是一种类似含羞草的植物，其果实可作药用，能够促进睾酮的分泌。

睾酮又称睾丸素，是最重要的男性荷尔蒙，主要由睾丸所分泌，其功能包括提高男人的肌肉力量、性欲、性能力、阴茎硬度、勃起频数…。

总而言之，Tribulus Terrestris是具有壮阳作用的好东西。

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TomYam：病从口入

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当你在吃东西时，你知道你在吃些什么吗？

所谓“病从口入”，其实很多疾病尤其是癌症，都是我们自己吃出来的。

商家为了延长食品的保存期限与增加口感，都添加了防腐剂及大量的盐与糖。许多的食物材料，也残留着农药、抗生素、荷尔蒙等“毒素”。

更叫人不可思议的是，我们体内的镉、汞、铅、铝等重金属，据说多半来自于和食物接触最密切的锅具。

天啊，面对无处不有的“毒素”，我们能做些什么呢？我想，也惟有通过“排毒”和“解毒”的方法，才能自己救自己。

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八卦：红毛榴连能抗癌吗？

不久前，我收到一封电邮，图文并茂的详述红毛榴连的抗癌功能，书写手法好得让人怀疑，但又说得头头是道，我只好联络电邮中所提及的美国国家癌症中心，在他们的网页上留言，要求他们确认红毛榴连的抗癌功能。

今天终于收到美国国家癌症中心的回信，指出红毛榴连含有抗肿瘤的化学成份acetogenins，但是在临床实验中却无法证明红毛榴连能够医治癌症。

以下是该封回信：

From: NCI Cancer.gov Staff
To: "conantan@hotmail.com"
Date: Mon, 19 Oct 2009 15:57:44 -0400
Subject: RE: Cancer.gov Inquiry - Sour Sop Fruit, Cancer Killer?
Message-ID: <1b47d0b4ab919f4893d52be2f1e3165a222cc454aa@nihmlbx11.nih.gov>

10/19/09_49744PIQ

Thank you for your e-mail to the National Cancer Institute (NCI) requesting information about treating cancer with sour sop (Graviola). The NCI, a component of the National Institutes of Health (NIH), is the United States' principal agency for cancer research.

According to a researcher at the NCI's Natural Products Branch, Graviola (also called Annona reticulata) is one plant of a very large plant family that is known to produce acetogenins.

The NCI has looked at a number of these plants and their products over the years. Although they show promise in the laboratory, they have not shown anticancer activity when tested in animals.

H1N1系列(2)：板蓝根

有朋友通过电邮和短讯，寄来另一帖含有“板蓝根”这种药材的抗流感药方。广州中医药大学的钟嘉熙教授，指他所提出的药方没有板蓝根，主要是因为他当时注意到猪流感有腹泻症状，而板蓝根会刺激到消化系统。

其实，板蓝根具有卓越的的抗病毒与杀菌功能。犹记得几年前，我的耳朵受细菌感染而灌脓好一段日子，后来无意中喝了板蓝根冲剂，即刻消肿见效。是以，我对板蓝根深具一定的信心。

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H1N1系列(1)：抗流感“四大天王”药材

金银花、连翘、桑叶与菊花
老实说，我不太相信西药的万能，但却相信中药能够协助加强人体的抵抗力，让自己的免疫系统有能力独立对抗疾病。

目前正流行着致命性的H1N1流感，人人都纷纷做好准备面对，我也向相熟的两位中医师询问他们的对策。

他们俩都同样推荐“银翘片”，并声称这是最有效治疗流行感冒的中药；若有咳嗽症状的话，则必须另外同时服用“桑菊饮”。

“银翘片”这种药丸的主要成份，分别为金银花及连翘，而“桑菊饮”则是由桑叶与菊花所泡制出来的饮品。

以上这四种药材可以说是抗流感的“四大天王”，不久前广州中医药大学所钟嘉熙教授公布的预防流感药方，就包含了这些药材。

或许外公是中医师的关系，我自小就服用“银翘片”来治疗伤风感冒，对这种药方是再熟悉不过了。

“桑菊饮”这种药方目前已被制成小包装的晶状饮料，在一般中药店里普遍出售，冲水服用极其方便。

另外，根据中医的说法，夏枯草也是对抗流感非常有效的药材，平时都会被一般中餐厅当成所谓的黑色“凉茶”来出售。

我目前在家服用的凉茶固体饮料，就是加了夏枯草的“夏桑菊茶”，和以金银花、菊花、桑叶等廿四种药材精制而成的“廿四味凉茶”。

原来凉茶可以增强身体的抵抗力，怪不得在这个紧要时刻，我们听到很多朋友的叮咛，叫大家要多多喝凉茶，和休息充足。

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食色性也：熟地当归羊肉汤

乾隆当了60年的皇帝，活到89岁，这在中国历史上不能不算是一个奇迹，这与他注重养生是分不开的，而饮用各种长寿药酒则是他养生的主要方法之一。

据《乾隆医案》记载，乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒，这两种药酒所含的几十种中药成分中，都出现了熟地和当归。

雅虎知识堂向大家推荐一款药膳“熟地当归羊肉汤”，需要准备的原料有：羊肉700 克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。

在原料都准备好后，将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫，放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时后，放入大枣，再加入适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。

不断研究：癌细胞无法在弱硷性体质中生长？

刚收到一封Email，也不晓得是否是Hoax吗？这封信提到癌症病人的体质多属酸性，所以我们的食物应该偏向硷性以预防癌症。

其证据：一项六百位癌症病人体液分布的研究，显示85%癌症病患属于酸性体质。

其佐证：长期素食的佛寺僧尼，由于体质都偏属优质弱硷性，所以尚没有发现罹患癌症的病例。

其推论：在弱硷性体质的状态下，癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的。

其建议：少吃酸性的荤食类，多吃硷性食物，使体质维持在弱硷性，以便远离癌症。

该封Email还列出日常食物的酸硷性：
1) 强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2) 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等。
3) 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
4) 弱硷性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5) 中硷性食品：萝卜乾、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、柠檬、菠菜等。
6) 强硷性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

其实，早在十几年前，雷久南博士就曾在我国大力推广食物酸硷性的知识。当时我还写了一篇回应文章，尝试从《圣经》的角度来证明基督教主张素食的立场。

不斷研究：大蒜

十几年前，我的女朋友(也就是我现在的太太)送我一本工具书，里头列出预防每一种疾病的食物。

我花了一点时间一鼓作气把整本书看完。结果，我发现到有一种食物几乎可以预防每一种疾病，那就是…，当当当，它就是：大蒜。

高浓度大蒜丸
所以，我从此就开始吃大量的大蒜，尤其是当身边有人开始患上流行性感冒症时，我就打开雪柜，拿出大蒜丸(上图)来吞食，其效果奇佳。

有人说，上回SARS群流感病毒在亚洲夺走无数条性命时，只有韩国的人民不受影响，这里头的原因似乎与他们每日食用的泡菜所用的材料─大蒜有著密切关系。

中国人相信把大蒜挂在门槛上能够辟邪赶鬼。既然连鬼怪都怕大蒜，我相信大蒜应该也能赶走疾病吧 :-))

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不断研究：挑起性欲的健康食物

韭菜(起阳草)炒猪肉
对很多凡夫俗子来说，人生之最高境界，在于拥有一份稳定的高薪，到一个风景宜人的度假屋，放松的泡在温泉里，与自己心爱的人享受鱼水之欢。

当然，如果泡在水里，心里一点“感动”都没有的话，那算得了什么“人生最高境界”呢？然而，有些人却是很抗拒这种“感动”，惟恐天下因此大乱。

佛教的修行者就是这样的一种人。虽然说是不吃肉类的素食者，他们却也戒食五种调味性植物：葱、蒜、韭菜、薤白及兴渠，以免挑起性欲、妨碍修道。

你现在应该清楚知道什么健康食物能够让人“感动”吧？

TomYam：为Pak Lah医治渴睡症

很多不喜欢Pak Lah的人，都拿他老是公开打磕睡的问题来大作文章，还有大画海报。今天我就无意中看到两张。真的很可怜。

可怜他无法像他的前任首相，那样的充满了活力，活到一把年纪还有精力到处找人家的麻烦。

到底马哈迪这位医生有何保健秘诀呢？

很多年前当补老多(Pharmaton) 在本地大搞促销时，我就有听说过，老马他老人家在服用补老多。

补老多的成份到底有什么呢？它真的这么神奇吗？

看过补老多的成份，你就会发现它是一种加了多种维他命和矿物质的“人参补剂”。

人参？是的，老马他老人家的精力，很大可能就是来自这种中华民族的滋补极品。

其实，服用补老多的费用不会太高，只不过是每天RM1.00，然，我却选择另一种加上蜂产品(蜂皇浆、蜂花粉与蜂胶)的人参补剂，费用为每天53仙。

拿，就是这种人参补剂，21st Century牌的Royal Propollen，一个月30粒盒装只卖RM15.90，常常在本地卖断市的。

效果如何？问问你的老祖宗就知道，他们自古就服用人参，应该比马哈迪这位mamak的后裔还要清楚。

常在韩剧中听到长辈或爱人叮咛男主角要定时吃饭。我则要在这里对Pak Lah说：“记得要定时服用Pharmaton哦！”

Last Update: 10 Mac 2007

(吃)喝玩乐：香蕉燕麦粥

材料：香蕉一条，燕麦6茶匙，炼奶2茶匙，沸水200毫升，茶杯一只。

作法：(1) 把香蕉剖皮切成薄片，然后丢入盛有200毫升沸水的茶杯。(2) 把6茶匙的燕麦慢慢倒入茶杯内并同时大力搅拌。(3) 等到燕麦在杯中“发开”后，再加入2茶匙的炼奶并搅拌。

此食谱结合了燕麦的“水溶性纤维”以及香蕉的“钾”对心脏健康的好处。

不断研究：Malaysia Boleh 研发红田乌冲剂

陈凯希先生，

我国所有华裔心脏病患者都对“红田乌草”疏通血管的疗效有赞无贬。

然，要种植或购买鲜红田乌草并不容易，煎煮药汤对现代城市人来说更是极不方便。

是以，我建议您的药厂能够研发出“红田乌冲剂”，相信其国内外市场是无限广大的。

谢谢！！

注意 CAUTION：
听说红田乌的腐蚀力会伤害血管，所以只能适量服用。

备注：
成年人的心脏病一般上都是因为肝脏产生过量胆固醇，堵塞了心血管而引起，摄取过量的高胆固醇食物更使病情进一步恶化。目前中西医对此病症的疗法通常都可分为三类：(一) 通过药物抑止肝脏产生过量胆固醇；(二) 通过药物或食物把血液中的胆固醇排出身体；(三) 扩张被胆固醇堵塞住的血管。红田乌草则是以清除堵塞住血管的胆固醇，而达到疏通心血管的疗效。听说西方国家已有药厂正在实验清除堵塞住血管的胆固醇的西药。

不断研究: 巧克力的妙处

L-arginine that found in chocolate and nuts is the immediate precursor of nitric oxide (NO) which will protects the heart, stimulates the brain, kills bacteria, etc.