9/25/2007

(吃)喝玩乐:加热蛋黄莲蓉月饼

Before and After Heating

今天是中秋节,免不了要吃月饼。

家里没有烤炉的朋友,可要赶快花几十块钱去买一个回家。

今早我发现花8分钟以300度C高温来加热蛋黄莲蓉月饼,其结果是香脆的饼皮,以及融化的蛋黄。Ho Chak!

祝大家中秋节快乐!吃不完的月饼冷藏后尽可丢进烤炉加热,一直吃到年尾圣诞节。

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