吃喝玩乐：美食节目

我觉得，最好看的电视节目应该是“美食节目”。曾经有过一段日子(2006年底)，最美好的时光是在星期六午后，坐在电视机前观赏一个接一个的“美食节目”。

这其中有日本《Iron Chef》、台湾《美食大三通》以及在深夜播映由吴宗宪主持的《食字路口》。

甄文达
记忆中最早出现在本地电视上的“美食节目”，应该是八十年代的《Wok With Yan》。当年中学生的我，就是从甄文达这位“师傅”的Demo中，看到中华料理的窍门。

我还记得他用刀背拍打大蒜的滑稽镜头，惹得老外们咯咯大笑。节目中频频出现的Wonder Powder，其实就是我们华人所谓的太白粉或薯粉。

除了甄文达之外，其他令人难忘的“电视名厨”有：香港的方太、台湾的陈鸿、大马的Chef Wan，以及英国的Jamie Oliver。

他们做得好不好吃，恐怕没有一个电视机前的观众能尝到，大家只对“The Making of”感到有兴趣而已。

韩剧《大长今》会红透半边天，除了动人的剧情之外，就是精彩的烹饪场面，让人看了惊叹不已，也满足观众们的好奇心与求知欲。

这就是电视上“美食节目”的魅力所在。

(如果你喜欢西餐的话，应该会对Pixar的最新卡通片Ratatouille有所期待。)

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